Школьник из Бобруйска сделал съедобную упаковку из картофельных очистков и суперпрочную целлюлозу из помидорных листьев
Изображение: Copilot
Ученик инженерного класса гимназии № 3 Бобруйска Никита Толстенков представил необычный проект — юный ученый разработал упаковку из очистков картошки, которая кроме того, что съедобна, помогает сохранять продукты свежими дольше. Но это не все достижения школьника.
Как рассказывает Никита, из картофельного экстракта получили пленку со вкусом картофеля:
— Мы ее использовали для упаковки куриного филе, затем пожарили, естественно, попробовали и ощутили очень яркий вкус картофеля.
Но это еще не все. Остатки картофеля после выработки в пленку, школьники переработали в активированный уголь с высокой адсорбирующей способностью, а в некоторые пленки придумали добавлять экстракты растений, которые обладают антибактериальными свойствами.
В частности, в упаковку с экстрактом гвоздики группа юных ученых поместила киви. Плод киви без пленки высох и начал портится за три для, а в пленке сохранил свежесть, рассказал школьник.
Также юный инженер получил нанокристаллическую целлюлозу из листьев помидоров. Ее можно добавить к картофельным пленкам и получится суперпрочная упаковка, например, для перевозки товаров. И все это безотходно и экологично.
Звучит круто!
Места:
Бобруйск 