В Академии наук рассказали, какие области Беларуси самые грибные. Что насчёт Могилевской?
Фото: Telegraf.news
Ради того, чтобы попасть в грибные леса, отдельные белорусы готовы преодолеть самые разные расстояния. Но куда ехать за самыми богатыми урожаями? Вот что на этот счёт рассказали в НАН Беларуси.
Как рассказал научный сотрудник сектора пищевых и лекарственных ресурсов леса Института леса Национальной академии наук Беларуси Игорь Маховик, Беларусь всегда считалась грибной страной, ведь более 40% её территории покрыто лесами.
Всего в Беларуси насчитывается порядка 1200 шляпочных грибов, из которых около 200 считаются съедобными. Однако далеко не все они заготавливаются для переработки и продажи, отметил эксперт.
«Есть нормативы по устройству грибоварен, санитарные нормы, есть список видов, которые разрешены для закупки на территории Беларуси. В этом списке 67 видов грибов», — рассказал Игорь Маховик.
Какие области и их районы самые грибные?
Если же смотреть по областям, то наиболее богатой на грибы считается Витебская область. Однако отдельные регионы других областей тоже не уступают по урожайности. Например, много богатых урожаев можно собрать на севере Минской области.
Есть свои грибные места и в южных районах Брестской и Гомельской областей.
А вот в Гродненской и Могилевской областях самые грибные леса располагаются локально, отметил ученый.
«Вообще лесов без грибов не бывает. В любом лесу какие-нибудь виды съедобных грибов есть всегда. Даже в засушливый год нельзя утверждать, что нет, к примеру, белого гриба. Если боровиков нет в старых сосняках, то в новых сосново-березовых лесах, в низинах, в траве, где есть вода, боровики будут даже в засушливый сезон», — высказался Игорь Маховик.
По мнению ученого, текущий год оказался достаточно аномальным с точки зрения погоды. Из-за малоснежной зимы поначалу грибники делали неутешительный прогноз по грибам, но начало и середина лета удивили количеством дождей. Образовавшегося запаса воды стало достаточно для запуска масштабной волны лисичек, которую сейчас можно наблюдать повсеместно.
Однако на выход благородных грибов, в особенности таких желанных боровиков, эти дожди повлияли не так сильно. Во всяком случае, пока урожаи меньше ожидаемых, отметил ученый.
