Программисты, подвиньтесь! Скоро в Китае начнут выпускать дипломированных шашлычных мастеров
Фото: МогилевОнлайн
В китайском Юэяне готовится к открытию уникальное учебное заведение — Индустриальный колледж барбекю, который обещает превратить уличное приготовление мяса в настоящую науку. Интересно? Рассказываем.
Этот амбициозный проект призван кардинально изменить подход к любимому миллионами виду кулинарии. Заведение будет готовить не просто поваров, а настоящих профессионалов индустрии барбекю — от мастеров жарки до разработчиков авторских соусов.
«Мы хотим превратить разрозненные шашлычные в организованную индустрию, — поясняют инициаторы проекта. — Наши выпускники получат знания по всей цепочке — от выбора мяса и овощей до логистики и управления заведением».
Особое внимание уделяется решению проблемы занятости. В регионе, где работает около 2 000 шашлычных с 50 000 сотрудников, барбекю-бизнес становится привлекательной возможностью для молодежи.
Интересно, что институт займется не только обучением, но и серьезными исследованиями — от совершенствования технологий обработки мяса до разработки инновационных приправ. Так что, возможно, вскоре мы увидим дипломированных «инженеров барбекю».
Места:
Китай 