Приехали… В Дубае открывается революционный ресторан, в котором шеф-поваром станет ИИ
Фото: Шедеврум
Этой осенью в Дубае произойдет кулинарный переворот — там откроется ресторан Woohoo, где меню, концепцию и даже стиль обслуживания разработал искусственный интеллект. Об этом пишет Office Life со ссылкой на Reuters.
Автор гастрономических идей — языковая модель «Шеф-повар Aiman», обученная на тысячах рецептов, исследованиях пищевой науки и данных о молекулярном составе продуктов.
Хотя ИИ не может попробовать или понюхать блюдо, он умеет анализировать ингредиенты на уровне текстуры, кислотности и других характеристик, создавая неожиданные, но сбалансированные вкусовые комбинации.
Но паниковать поварам рано: финальную доработку рецептов и приготовление блюд все равно доверят людям. Разработчики подчеркивают, что их цель — не заменить живых шефов, а расширить их возможности.
Места:
Дубаи 