Белорусские ученые сделали молочную водку
Фото: Минск-Новости
Инновационный продукт на выставке «Белагро-2025» представили ученые НАН Беларуси.
Водка с послевкусием молока имеет крепость 36% и изготовлена на основе дистиллята из молочной сыворотки.
Для производства алкогольного напитка молочную сыворотку с высоким содержанием лактозы сбраживают определенными культурами дрожжей, а после перегоняют. Полученный продукт имеет специфический молочный аромат.
Места:
Минск 