«На жизнь у мамы брать не хочется». Об учебе в Минске, работе, доходах и расходах рассказал студент из Бобруйска Фото

— Работу решил искать, потому что нужны были деньги на личные нужды: хотелось купить ноутбук, поменять телефон, купить новую фотокамеру. Все это стоит немалых денег. Да и просто на жизнь у мамы брать не хочется: у нее зарплата небольшая, живет она одна. Иногда только бабушки что-то мне «подкидывают». Кстати, у нас в группе работают процентов 70 учащихся, — рассказывает Захар.

Сначала парень просматривал сайты с вакансиями, искал работу со свободным графиком или в ночные смены, но ничего подходящего не нашел. Пойти работать в ресторан Захару посоветовал его одногруппник, который к тому времени уже несколько месяцев трудился в этой сети.

В «Burger King» Захар является членом бригады ресторана.

— Работаю я ночью. Суть моей работы: после закрытия ресторана требуется привезти его в порядок — помыть посуду, разобрать и почистить оборудование, протереть рабочие поверхности. Также нужно помыть столы в зале, подмести и помыть полы, убрать санузел. Иногда могут быть какие-то дополнительные задания. Закреплен я за одним рестораном, но, когда требуется помощь в других, могут направить туда. Всего по Минску около 30 заведений этой сети, — делится студент.

— Сначала было двухдневное обучение, во время которого показали, как и что следует убирать, как разбирать и чистить оборудование — гриль, фритюр, картофельный бин, комбомашину для мягкого мороженого и коктейлей, — рассказывает Захар. — Первые дни работать с оборудованием было сложновато — нужно его правильно разбирать-собирать, но уже спустя месяц можешь делать все это хоть с закрытыми глазами. В работе используются сильнодействующие средства против жира и нагара, для уборки зала, туалета. Для каждого процесса своя «химия».

— Рядом с рестораном есть два магазина, один работает до 2 часов ночи, второй круглосуточно, потому купить еду — не проблема, — говорит парень. — Во время работы мы имеем право сделать себе бесплатно один кофе объемом 0,2 за смену и пользоваться микроволновкой.

По словам Захара, такие рабочие, как он, являются самым младшим звеном в бригаде. В ночную смену в их ресторане по очереди работают четыре человека. Над ними стоит менеджер смены и управляющий рестораном. Имеется рабочий чат в Telegram, куда работникам «скидывают» фотографии и задания — что нужно сделать.

— В принципе день изо дня мы делаем одно и то же, за полтора года у меня в голове уже четко структурированный план, когда и что нужно сделать, — говорит парень. Но иногда менеджер или управляющий в течение дня подмечают, где грязно, какую вещь необходимо почистить и дают нам в чате дополнительные задания, ведь в случае проверки их «по головке не погладят», если что не так. Как правило, «косяки» бывают в каждую смену, ведь чистота — достаточно относительное понятие. В целом отношения в бригаде у нас дружелюбные. Все рабочие — это студенты. Менеджер и управляющий, до того, как заняли эти должности, тоже были простыми рабочими и начинал в студенческие времена. В целом сама компания продвигает неофициальный стиль общения. Мы свободно говорим друг другу «привет», кем бы человек не работал. Понятное дело, что при работе с гостями такое не допускается.

К плюсам своей работы Захар относит: небольшие требования при трудоустройстве, не нужно специальное образование и опыт работы (что немаловажно для студентов), есть возможность карьерного роста, работа не очень сложная, относительно-свободный график, есть возможность самому выбирать смены (можно взять три смены в неделю, можно семь). Ну и, разумеется, финансовая независимость.

А минусом парень считает работу ночью и недостаток сна.

— Даже если поспишь днем перед сменой, то не всегда этого хватает на ночь, усталость все равно присутствует, недосыпание сказывается на психическом состоянии и нервной системе, — говорит собеседник. — Бывает, что и на занятиях кто-то засыпает. Обычно преподаватели лояльно относятся к таким ситуациям, когда знают, что человек работал.

Доходы Захара:

• Зарплата — 850-1 100 рублей (75 рублей за смену);
• Стипендия — 110 рублей.

Итого: 960-1 210 руб.

Расходы:
• Общежитие — 10 рублей в месяц, эта сумма высчитывается из стипендии.
• Еда — 400-500 рублей.

— Еду, в основном, покупаю готовую — салаты, блинчики, чебуреки, колбасу, молочную продукцию, бутербродные намазки, соусы, — рассказывает Захар. — Изредка посещаю заведения быстрого питания — столовые, шаурмечные. Люблю дегустировать хорошие чаи из «Чайной лавки», 100 грамм такого стоит 20-30 рублей. В общежитии есть кухня с электроплитами. Варю там рис, макароны, пельмени, но очень редко, обычно просто не хватает на это времени. Когда приезжаю домой, мама готовит мне отбивные, котлеты, блинчики с запасом, иногда это выручает. Жаль, в общежитии нет микроволновки и в комнате нельзя пользоваться никакими электроприборами, — сетует парень.

 Одежда, обувь — около 100 руб.

— Одеваюсь в магазинах секонд-хенд, обувь покупаю новую. Из последних покупок — новые кроссовки за 150 рублей.

 Развлечения, путешествия — 100-120 руб.

— Хожу на рок-концерты, которые проходят в разных барах. Как правило, выступают на них местные группы. Цена за концерт в среднем — 20 рублей, плюс принято купить на месте пиво или коктейль, закуску, это еще рублей 15-20. Иногда отдыхаю в кофейнях и заведениях азиатской кухни. Люблю путешествовать на электричке по интересным местам Беларуси, во время которых смотрю достопримечательности, фотографирую.

 Средства гигиены и по уходу — 30 рублей.

 Транспорт — 50 рублей (10 рублей по городу и 40 — межгород).

— Самый дешевый вариант доехать из Минска в Бобруйск — поезд эконом-класса, стоит он 5.50 рублей в одну сторону. Средняя цена на поезде — 11 рублей. И самый дорогой вариант — поезд бизнес-класса и маршрутка, они обходятся 18 рублей в одну сторону.

 Мобильная связь и онлайн-сервисы — 50 руб.

 Хобби — 70 руб.

— Увлекаюсь фотографией, покупаю и проявляю фотопленку. Иногда посещаю тренажерный зал. За последние годы купил себе: ноутбук — 4000 рублей (брал его в кредит), телефон — 1000 рублей, гитару — 300 рублей, пленочный фотоаппарат — 200 рублей, объективы для камеры — 1000 руб.

 Спонтанные покупки и подарки — 100-300 руб.

— Приятно, что уже сам могу побаловать родных на праздники подарками. Например, маме на Новый год подарил кофеварку за 500 рублей, она давно о ней мечтала.

 Подушка безопасности — откладывает все, что остается.

Итого: 1 020-1 220.