Исследование: чипсы и газировки уменьшают объем мозга и приводят к депрессии
Группа ученых из Испании определила продукты, употребление которых может стать причиной уменьшения мозга, а также увеличить склонность к депрессии. Речь идет о сладких газировках и чипсах.
На страницах научного издания Journal of Affective Disorders (JAD) опубликованы результаты очередного исследования испанских ученых: по полученным данным, добавление во время приготовления пищи эмульгаторов и прочих добавок может оказать негативное влияние на состояние мозга.
Эти данные ученые получили в ходе обследования 152 добровольцев в возрасте около 50-ти лет. Часть из них имели нормальный вес, а у 89 человек было диагностировано ожирение.
Экспертами была установлена прямая связь между потреблением ультраобработанных продуктов и склонностью к депрессивным состояниям. Но больше удивили показатели, полученные при исследовании мозга: те, кто употреблял в больших количествах чипсы и газировки имели меньший объем левой передней части скорлупы головного мозга по сравнению с любителями здорового питания.
