На предприятии в Логойском районе Госконтроль нашел сыр с пылью
Комитет государственного контроля Минской области приостановил деятельность частного предприятия по производству сыров в Логойском районе, сообщили в пресс-службе ведомства.
КГК проверил производство и нашел в цехах грязь, плесень и конденсат. Антисанитария была и в камере созревания сыров — продукт оказался покрыт мусором из вентиляции.
Также возникли вопросы к сотрудникам — отдельные работники предприятия находились на производстве без санитарной одежды и обуви.
Госконтроль установил, что были нарушены и технологические процессы наблюдения за сырьем и готовым сыром.
Деятельность частного предприятия приостановлена до полного устранения выявленных нарушений и недостатков.
Ранее мы писали, что Россельхознадзор нашел в белорусском сыре говяжий жир.
