В ЕС разрешили продавать и есть сверчков
Еврокомиссия одобрила третий вид насекомого в качестве пищевого ингредиента. Теперь в ЕС можно будет продавать домашних сверчков в замороженном или сушеном виде, а также в порошковой форме.
Как пишет «Интерфакс», решение было утверждено всеми странами Евросоюза после подтверждения безопасности продукта Европейским агентством по безопасности продуктов питания.
В июле прошлого года Еврокомиссия разрешила продажу первого вида насекомых — личинки большого мучного червя в качестве пищевого ингредиента, а в ноябре внесла в этот список второй вид — азиатскую саранчу.
