Власти Турции рассматривают альтернативные подходы к организации питания в гостиницах и ресторанах, чтобы сократить количество пищевых отходов.
Как считает Рамазан Бингель, член Совета по сельскохозяйственной и продовольственной политике при администрации турецкого президента, шведские столы и «расширенные завтраки» — это расточительная практика, которая привела к росту цен на продукты. Люди попросту не съедают все, что им предлагается съесть, и за счет шведского стола на одного человека приходится порядка 150 граммов еды, отправленной в пищевые отходы.
Ежегодно в Турции выбрасывают около 23 миллионов тонн несъеденной еды, в первую очередь овощей и фруктов, а ежедневно — 12 миллионов лепешек хлеба. Если сократить количество выброшенного хлеба хотя бы на 5%, им бы можно было накормить 900 тысяч семей в течение года.
Бингель представит президенту Эрдогану отчет о взаимосвязи огромного количества выброшенной еды и роста цен на продукты. После этого в парламенте разработают меры противодействия. По всей видимости, со шведскими столами в турецких отелях придется попрощаться.
This post was published on 13.08.2025 10:57
Фатограф з Іспаніі Анхель Ідальга апублікаваў здымкі i відэа, на якіх, паводле яго слоў, задакументавана…
Оператор мобильной связи А1 сообщил о завершении очередного этапа модернизации своей инфраструктуры в Могилевской области.…
У беларускай вёсцы Зябраўка з'явіўся незвычайны жыхар — вось ужо два тыдні тут назіраюць за…
Список самых популярных блюд в школьных столовых Беларуси возглавляют пельмени, блинчики с начинками (творог, корица,…
В Бобруйске будут судить индивидуального предпринимателя, которому инкриминировано уклонение от уплаты налогов, повлекшее причинение ущерба в крупном размере.
В начале следующей недели на Могилевщине пройдут кратковременные дожди и станет немного теплее.