Врач назвала овсянку «инсулиновой бомбой». Чем не угодила каша?
Гастроэнтеролог Ольга Помойнецкая объяснила, почему от овсянки на завтрак лучше отказаться. Информацию передает портал «Вечерний Бобруйск».
Итак, любая овсянка обладает высоким гликемическим индексом — и геркулес, и каша, которую нужно варить 30-40 минут. Крупа достаточно быстро повышает уровень сахара в крови — именно поэтому есть овсянку на постоянной основе врачи не советуют.
«Если вы сварите ее на воде или с добавлением молока, положите туда сахар, мед, орехи, фрукты, то получится целая инсулиновая бомба. После такого приема пищи поступает огромное количество инсулина в кровь», — сообщила специалист в своем телеграм-канале.
Резкий скачок сахара в крови сменяется его быстрым падением, от чего чувство голода возвращается, особенно если речь идет об овсянке быстрого приготовления с низким содержанием пищевых волокон.
Как отметила гастроэнтеролог, полноценный завтрак должен включать белки, полезные жиры и клетчатку, необходимые для хорошего самочувствия. Рекомендованные продукты на завтрак — яйца, рыба, паштет, гречка, киноа, полба и овощи. А если овсянка — то цельнозерновая.
