Белорусам рассказали, сколько сала можно есть без вреда для здоровья
Кандидат медицинских наук, доцент Вадим Сушинский рассказал порталу «Здоровые люди», сколько сала можно есть человеку без вреда для здоровья. Спойлер — не так уж много.
Как отметил врач, здоровому человеку вполне допустимо съедать небольшой кусочек сала весом 20–30 г не чаще одного раза в неделю. Это не касается людей с избытком веса, повышенным холестерином и рядом других хронических заболеваний — им лучше отказаться от этого продукта.
Но даже здоровому человеку сало не рекомендуется включать в ежедневное меню, так как это может негативно сказаться на здоровье. Несмотря на то, что пищевые привычки формировались у людей на протяжении поколений и многие белорусы либо их предки выросли в сельской местности, где сало являлось важным источником энергии для физической работы, врач напоминает об изменениях в активности современных людей, когда зачастую энергии расходуется меньше.
Чем же полезно сало? В первую очередь оно содержит жирные кислоты — олеиновую и линолевую — витамины D, А и группы B, макро- и микроэлементы — натрий, сера, фосфор, цинк, селен.
