В Беларуси разрабатывают кефир долголетия
В эфире телеканала СТВ заместитель директора по научной работе Института генетики и цитологии НАН Павел Морозик рассказал, что белорусские ученые работают над созданием кефира долголетия.
Белорусские ученые собрали уникальную коллекцию ДНК людей, перешагнувших 90-летний рубеж. Однако исследуют специалисты не только геном человека, но и микробиом — организмы, которые обитают в его теле и влияют на пищеварение, иммунную систему, когнитивные функции и даже эмоции. Последнее открытие: микробиом способен продлить жизнь.
— Мы были единственными на тот момент в Беларуси, кто мог изучать взаимодействие генома и микробиома, — уточнил специалист.
Морозик обратил внимание на то, что были выявлены варианты генов, предрасполагающие к долгожительству. По его словам, к примеру, это бактерия аккермансия, которая до 50% составляла микробиом долгожителей.
— На основании этого работаем с нашими коллегами из Института мясомолочной продукции, чтобы разработать кефирный продукт, который бы содержал такой состав микроорганизмов, — подчеркнул специалист.
