КГК Могилевской области: в школьных столовых не докладывают продукты, не соблюдают вес порций
КГК Могилевской области провел контроль организации школьного питания, сообщает БелТА. Выявлен ряд нарушений: недовложения продуктов питания, несоблюдение суточных рационов и условий хранения продуктов.
В одной средней школе выявлено несоблюдение веса порций. В результате образовались необоснованные излишки — 10 кг молочного супа, 4,4 кг перловой каши и 34 биточка из свинины. Кроме того, на складе пищеблока обнаружены недовложенные при приготовлении блюд 4,4 кг тушек цыплят.
Аналогичные нарушения имели место в бобруйской школе, где полученный на 117 учащихся завтрак распределили на 129 школьников. В результате дети недополучили 0,9 кг печени жареной, 2,4 кг макарон с сыром и 2,4 кг какао.
По результатам контроля к дисциплинарной ответственности привлечены 9 человек, в том числе заместители директоров школ и руководитель комбината школьного питания. Один ответственный работник кухни уволен.
