Некачественный минтай выявили в торговых точках Могилева
Могилевский зональный центр гигиены и эпидемиологии выявил факт оборота на территории Могилева нестандартной продукции – мороженого минтая, сообщает mogilevnews.by.
— По результатам проведенных лабораторных испытаний, указанная продукция не соответствует требованиям саннорм и правил («Требования к продовольственному сырью и пищевым продуктам») и гигиенических нормативов («Показатели безопасности и безвредности для человека продовольственного сырья и пищевых продуктов», «Показатели безопасности и безвредности продовольственного сырья и пищевой продукции») по органолептическим показателям, — сообщили в отделении надзора и контроля за гигиенической безопасностью товаров Могилевского зонЦГЭ.
Как пояснили специалисты, согласно протоколу испытаний, консистенция после размораживания – ослабевшая; запах после размораживания и пробной варки – с посторонним запахом.
